Las tostadas de jocoque ranchero con aguacate y chilacayote combinan cremosidad, frescura y un toque tradicional.
Ingredientes:
- 1 taza de Jocoque Ranchero La Carreta
- 4 tostadas de maíz crujientes
- ½ aguacate en láminas
- 2 cucharadas de chile chilacayote (o tu chile favorito en vinagre)
- Hojas de cilantro fresco
- Sal y pimienta al gusto
Preparación:
- Sobre cada tostada, unta 2-3 cucharadas de jocoque ranchero.
- Coloca encima láminas de aguacate.
- Añade un poco de chile chilacayote para contraste picante-ácido.
- Termina con hojas de cilantro, sal y pimienta al gusto.
Consejo: Asegúrate de que el jocoque esté bien frío para conservar su textura.
”El jocoque aporta una cremosidad ligera con ese toque ranchero-tradicional, que realza la frescura del aguacate y el picante suave del chile. Perfecto para un desayuno o brunch con sabor auténtico.
¿Por qué funciona?
